Wat is mate thee?
Mate thee is lang niet nieuw. Het wordt al jarenlang gedronken in Zuid-Amerika, vooral in Argentinië, Paraguay, Uruguay en Brazilië. Daar is het een van de meest gedronken theesoorten. Deze drank is rijk aan vitaminen, mineralen en sterkte antioxidanten. Yerba Mate is niet alleen lekker, maar ook gezond en helpt bij het voorkomen en behandelen van diverse aandoeningen. Yerba mate is zelfs de favoriete drank van topvoetballers zoals Neymar, Ronaldo en Messi. Maar wat heeft deze theesoort dan zoveel meer te bieden dan bijvoorbeeld groene thee? Yerba mate is afkomstig van de gelijknamige struik die uitgroeit tot een boom van meer dan vier meter hoog. In de bladeren van de plant vinden we cafeïne en xanthine alkaloïden. De boom zelf draagt prachtige kleine, groen-witte bloempjes.
De voedingswaarde van Mate thee
Deze theesoort heeft zijn helende kracht vooral te danken aan zijn hoge voedingswaarde. De theebladeren barsten van gezonde voedingsstoffen, en vooral van:
- Vitaminen: zoals vitamine A, B3, B5, B6 en B11, vitamine C en E
- Mineralen: voornamelijk kalium, magnesium, mangaan, calcium, ijzer, selenium, zink en fosfor
- Sterke antioxidanten
- Voedingsvezels
- Gezonde vetten: vooral vetzuren zoals omega-3 en 6, spoorelementen, polyfenolen, flavanolen, en maar liefst vijftien aminozuren
- Cafeïne: meer in kleinere hoeveelheden dan in koffie
- Mateïne: onze spieren ontspant, en helpt bij de behandeling van astma door het verwijden van onze bronchen. Het heeft een vergelijkbare samenstelling met cafeïne, maar is onschadelijk voor onze gezondheid. Zij die gevoelig zijn aan cafeïne, kunnen yerba mate drinken zonder nevenwerkingen.
Yerba mate thee inpassen in je gezond eetpatroon
Voeg yerba mate thee toe aan je gezond en natuurlijk eet- en leefpatroon om maximaal van alle gezondheidsvoordelen te genieten. Door alleen mate thee te drinken en ongezond te blijven eten zul je weinig of niets aan je gezondheid verbeteren.
Met Yerba mate thee kun je makkelijker afvallen
Wil je iets aan je gewicht doen voor een strakke en slanke lijn en een platte buik met minder vet en meer spieren? Drink dan voortaan enkele koppen mate thee per dag. Mate thee is een natuurlijke eetlustremmer. Het geeft ons een snel en lang voldaan gevoel, wat ons hongergevoel uitstelt. Daarnaast doen de bestanddelen van deze thee ons meer opgeslagen vet en calorieën verbranden. Er werd al heel wat onderzoek gedaan naar de invloed van mate thee op zowel onze gezondheid als ons lichaamsgewicht. Daarbij kwamen verrassende resultaten uit de bus. Vergeleken met diegenen die geen yerba mate thee dronken, verloren de theedrinkers 1,5 kilo overgewicht extra tijdens vijf weken en twee kledingmaten.
Een belangrijke bron van energie
Mate thee is ook een belangrijke bron van energie, nog doeltreffender dan groene thee of andere cafeïnehoudende dranken zoals koffie. Dat danken we aan de aanwezigheid van theobromine, een stof met een stimulerende werking die ook aanwezig is in chocolade. Theobromine en cafeïne voorkomen een energiedip en honger tussen twee maaltijden. Toch is de concentratie aan cafeïne in Yerba Mate opvallend lager dan in koffie of frisdrank.
Verbetert onze geestelijke gezondheid
Dit is dan weer positief voor onze geestelijke gezondheid. Mate thee verbetert ons humeur, vermindert plotse stemmingswisselingen, verbetert onze en prestaties, zonder de bijwerkingen van cafeïne.
Beschermt tegen griep
Dat danken we aan een versterkt immuunsysteem en hoge natuurlijke weerstand. Beiden werken nauw samen, en zorgen ervoor dat we gezond blijven functioneren. Daarnaast verkleint het ons risico op allerlei aandoeningen. Om je te beschermen tegen verkoudheden, griep (influenza), corona, infecties van onze luchtwegen en bronchitis, is het hoog tijd om te beginnen met het drinken van yerba mate thee. Het bevat ook saponinen, natuurlijke verbindingen met een sterk ontstekingsremmende werking.
Andere belangrijke voordelen van deze Yerba mate thee
Deze theesoort heeft nog meer gezondheidsvoordelen. Mate thee:
- Is rijker aan sterke antioxidanten dan groene thee
- Helpt tegen allerlei allergieën
- Is een natuurlijke pijnstiller en helpt vooral tegen hoofdpijn
- Zorgt voor meer energie
- Helpt tegen vermoeidheid
- Verbetert ons geheugen en concentratievermogen
- Zorgt voor een goede spijsvertering en een gezonde darmflora
Yerba mate kopen
Mate thee koop je in de natuurwinkel, speciaalzaken of online
Recept Yerba Thee
- Doe bij 2,5 deciliters water tot 1 eetlepel yerba thee
- Laat het theezakje eventjes in koud water weken om de sterke antioxidanten intact te houden
- Doe het theezakje in een kopje en giet er net niet kokend water over
- Laat het gedurende maximaal vier minuten trekken. Niet langer, want dat tast de kwaliteit van de thee aan
- Voeg er een thee- of koffielepel onbewerkte natuurhoning rechtstreeks van bij de imker aan toe
Yerba mate thee met melk
Volg hierbij de bovenstaande stappen, maar vervang de hoeveelheid water door warme melk. Om de voordelen van yerba mate thee nog te versterken en de smaak te verbeteren, voeg je er bij voorkeur een theelepel onbewerkte honing, kaneel, kruidnagel of geraspte kokos aan toe.
Yerba mate tea met grapefruit
Voor de nodige variatie vervang je het water door het sap van een verse geperste grapefruit
Comments
- 19 okt
0- 14 okt
0- 13 okt
1- 12 okt
1- 12 okt
1