Wat is je brein?
Een ander woord voor brein is hersenen. Deze bevinden zich in het bovenste deel van het hoofd. Naast je hart zijn de hersenen het belangrijkste orgaan van het menselijk lichaam. Je hersenen zorgen ervoor dat je je arm kunt optillen, dan je kan lopen, ademhalen en dat je hart pompt. Dit is maar een beperkte opsomming. Er zijn echter heel wat meer dingen waar je je hersenen nog bij gebruikt.
Ik denk hier bijvoorbeeld aan het oplossen van een moeilijke puzzel of je kunnen concentreren tijdens het fietsen op de weg. Op dit moment, bij het scrollen naar beneden met je muis om de rest te kunnen lezen van dit artikel, hebben je hersenen deze actie al eerder gedaan. Je brein heeft dit bedacht in een fractie van een seconde en daarna pas beweeg jij je arm. Het geheugen van de mens bevindt zich in de hersenen. Een goed werkend brein is daarom heel belangrijk en het juiste voedsel kan je hierbij helpen om dat brein van jou een boost te geven.
Welk voedsel is goed voor je brein?
Iedereen weet dat gezond eten belangrijk is voor de mens. Je haalt op deze manier belangrijke bouwstoffen en vitamines uit het voedsel voor je lichaam. Bepaalde voedingsstoffen kunnen dus voor een gedeelte van je lichaam beter zijn dan een ander soort voedsel. Het voedsel dat je brein een boost kan geven bestaat uit: vis, noten, groentes en fruit.
- Sardientjes: deze kleine visjes bevatten veel vitamine D. Als je 100 gram aan sardientjes eet heb je de ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) al te pakken. Vitamine D is heel goed voor het geheugen en helpt je hersenen jong te houden.
- Bosbessen: bevatten veel antioxidanten (flavonoïden), die schadelijke stoffen in de hersenen onschadelijk kunnen maken. Verder is het drinken van bosbessensap goed voor je geheugen.
- Pistachenootjes: het beste is om deze te eten bij de lunch (50 gram). Dit komt omdat de pistachenootjes je bloedsuikerspiegel laag houden. De schommeling wordt niet te groot. Verder helpt het eten van pistachenootjes je alert en scherp te houden in de late middag.
- Amandelen: een goede leverancier van magnesium (30 gram bevat al 20% van de ADH). De hersencellen hebben brandstof nodig om hun werk te kunnen doen, dit doen ze door middel van magnesium.
- Uien/knoflook: hier gaat het om de zwavel die aanwezig is in uien en knoflook. De zwavel zou er voor zorgen dat je je geheugen net zo scherp kan houden, toen je nog 18 was.
- Paprika: een goede leverancier van vitamine C (meer dan een sinaasappel). Vitamine C beschermt je hersenen en verder helpt het eten van paprika bij het vastleggen (onthouden) van nieuwe informatie.
- Aubergine: aubergine bevat de stof anthocyanen. Deze stof is in staat de functies van je hersenen te verbeteren.
- Kidneybonen: de stoffen die aanwezig zijn in deze bonen (inositol en choline) hebben een goede werking op het functioneren van de hersenen. Het helpt ook om Alzheimer te voorkomen of om de kans hierop te verminderen.
- Broccoli: zodra je ouder wordt, neemt het ontstekingsproces in de hersenen toe (dit is een natuurlijk proces). De stof luteolin die broccoli bevat kan dit proces afremmen.
Samenvatting
Er bestaat geen voedsel waar je ‘slimmer’ van wordt. Je hersenen zijn niet alleen belangrijk om aan te tonen of je slim bent. Je hersenen doen meer dan dat. Ze sturen belangrijke functies van het lichaam aan, verwerken en slaan informatie op en helpen je geconcentreerd te blijven bij die moeilijke opgave op je werk. Je kan echter door het eten van bepaald voedsel wel je hersenen in conditie houden. Zet daarom gerust eens een van de opgesomde voedingsmiddelen op het menu en geef je hersenen een duwtje in de rug als ze het moeilijk hebben.
Comments
- 26 juni
- Hide replies (1)
0- 29 juni
0- 24 juni
0- 24 juni
- Hide replies (1)
0- 24 juni
0- 22 juni
- Hide replies (1)
0- 23 juni
0- 21 juni
- Hide replies (1)
0- 29 juni
0