Artikel.nl




Editorial Approved Badge

Italiaanse koffie zetten, hoe doe je dat?

In Italië en de eilanden er rond, krijg je in de vakantiewoningen vaak het typische Italiaanse koffiezetapparaatje, zo'n mini-espressopotje. Maar hoe zet je hiermee je koffie 's morgens?

Geschreven door Enigma
Gepubliceerd op: 20 aug 2021
11
37
24
Italiaanse koffie  -  foto : Enigma
Italiaanse koffie - foto : Enigma
Als je in Italië een vakantiewoning huurt, vind je vaak geen klassiek koffiezetapparaat, maar een 'Moka Express Bialetti'. Het toestelletje kreeg de naam van de uitvinder : Alfonso Bialetti.

Deze koffiepotjes bestaan in verschillende maten.
Vaak vind je er eentje voor 1 of 2 personen, maar er bestaan er ook voor heel wat kopjes.

Hoe zet je hiermee je ochtendkoffietje ?

1) Haal het toestelletje uit elkaar.
Dit doe je zo :
- Draai het koffiedeel met schenktuitje los van het middelste deel.
- Haal de zeef (in het midden) uit het waterreservoir (zit onderaan) .
De 3 losse onderdelen   -  foto : Enigma
De 3 losse onderdelen - foto : Enigma
2) Vul het waterreservoir (het onderste deel) met water.
Zorg ervoor dat de zeef er nog in kan zonder dat die in het water hangt.

3) Leg de zeef op het waterreservoir.
Schep de gemalen (sterke) koffie in de zeef, zonder die aan te drukken.

Koffie in de zeef  -  foto : Enigma
Koffie in de zeef - foto : Enigma
4) Schroef het bovenste deel op de gevulde delen.

5) Zet je koffiepotje op een fornuis, bij voorkeur op een gaspitje.
Door het koken van het water neemt dat in volume toe, waardoor het ook in het zeefje terecht komt.
Via het middelste gedeelte loopt het zo in de bovenkant, waar het schenktuitje aan zit.

Een heerlijk aroma vult de keuken.

Je koffietje staat klaar !

Weet jij trouwens wat uitgestelde koffie is ?
Nee ? Klik dan zeker even op de term !

11
Geschreven door Enigma
Gepubliceerd op: 20 aug 2021
11
37
24

Comments

  • 23 aug
  • 1
Ga ik eens proberen Heidi!
1
  • 23 aug
  • 1
Intressant. Zal het ook beter zijn?
1
  • 22 aug
  • 1
Wat leuk om te weten! Altijd me afgevraagd hoe dit werkte haha. Ik heb zelf wel zo'n cafépresse of cafétiere, ook erg lekker, maar daar moet je juist de koffie in het water drukken als het ware. Wellicht ken je het wel 😉
1
  • 22 aug
  • 1
Nou dat weet ik ook weer. Nog nooit op deze manier koffie gezet. Bedankt voor dit blog!
1
  • 22 aug
  • 1
Dat klinkt goed!
1
Laad meer

Recente en relevant artikelen