Artikel.nl




Recept: Oopsies (koolhydraatarme broodvervanger)

Soms mis je tóch die boterham met kaas. Omdat het zo lekker Hollands is, maar ook omdat het zo lekker makkelijk is. Gelukkig bestaat er een alternatief en deel ik graag het lekkerste recept voor Oopsies, in het engels ook wel cloudbread genoemd!

Geschreven door Miepje Miep
Gepubliceerd op: 25 aug 2021
5
350
3
Vers gebakken Oopsies
Vers gebakken Oopsies

Wat heb je nodig?

3 eieren
100 gram roomkaas (bijvoorbeeld monchou)
1 theelepel bakpoeder
klein beetje zout


Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 150 graden
Bekleed een bakplaat met bakpapier


Hoe maak je het?

Neem 2 kommen en splits daarin de eieren. Het eigeel in 1 kommetje, het eiwit in het andere. Voeg een beetje zout bij het eiwit en klop het stijf. Je moet de kom ondersteboven kunnen houden, zonder dat er iets beweegt. Voeg de roomkaas en het bakpoeder bij het eigeel en mix tot een luchtig geheel.
Spatel nu het eigeelmengsel beetje bij beetje door het eiwit. Wees voorzichtig dat de lucht er niet uitgaat.
Nu maak je, op de bakplaat, mooie hoopjes met een lepel en zet het 25 minuten in de oven!


De mogelijkheden zijn eindeloos!

Je gebruikt ze nu als 'broodje', dus kun je ze beleggen zoals je het zelf lekker vindt, wel #koolhydraatarm uiteraard.
Zelf vind ik hem lekker met ham en kaas onder de grill. Het ideale lunchrecept dus!

Het complete recept bevat maar 4,9 gram koolhydraten. En je eet ze natuurlijk niet allemaal in 1 keer op. Lekker laag in koolhydraten dus.
5
Geschreven door Miepje Miep
Gepubliceerd op: 25 aug 2021
5
350
3

Comments

  • 5 sep
  • 0
Leuk nog nooit van gehoord!
  • 5 sep
0
  • 29 aug
  • 0
We 'kennen' elkaar al. Welkom hier. Lekker broodje.
  • 29 aug
0
  • 29 aug
  • 0
Ik moet zeggen dat ik dit niet kende. Leuk geschreven.
  • 29 aug
0

Recente en relevant artikelen