Artikel.nl




Editorial Approved Badge

Tzatziki, een heerlijke verfrissing op een zomerse dag

De zon is weer tevoorschijn gekomen. De warmte en de wijnfles bracht hij met zich mee. Nou, de wijnfles bracht jij misschien... Maar bij dit heerlijke wijntje wil je vast ook een versnapering. Een stukje brood met zelfgemaakte tzatziki misschien?

Geschreven door Sophia Rijsterborgh
Gepubliceerd op: 8 juni 2021
8
63
8
Afbeelding door Mor Shani via Unsplash
Ik vind tzatziki een heerlijk verfrissende spread. Het past overal bij en alleen de naam doet mij al watertanden. Dat niet alleen! Het is ook zeer eenvoudig om te maken.
Wat heb je nodig voor 1 liter tzatziki:
- 1L Griekse yoghurt
- 2 komkommers
- 2 teentjes knoflook
- Theelepel dille
- Snufje zout en een snufje peper

Bereidingswijze:
1) Schil de komkommers en rasp deze fijn.

2) Leg de komkommers in een schone theedoek en knijp zo veel mogelijk het water eruit.

3) Doe de komkommer in een bak en vermeng deze met de Griekse yoghurt.

4) Knijp de knoflook uit met behulp van een knoflookpers en vermeng deze in het komkommer/yoghurt mengsel.

5) Voeg de kruiden erbij en laat het mengsel even op smaak komen in de koelkast. Ik geef het meestal een half uurtje tot één uur.

Eet smakelijk!
8
Geschreven door Sophia Rijsterborgh
Gepubliceerd op: 8 juni 2021
8
63
8

Comments

  • 18 juni
  • 0
Heerlijk! Ik ben dol op Tzatziki en zeker als hij zelf vers gemaakt is. Ook lekker bij de barbecue!
  • 18 juni
0
  • 14 juni
  • 1
oh heerlijk ik ben er ook gek op.
  • 14 juni
1
  • 9 juni
  • 1
Mmmm heerlijk voorgerecht bij een zomerse maaltijd.
  • 9 juni
1
  • 8 juni
  • 1
Lekker! Krijg er meteen zin in.
  • 8 juni
1
  • 8 juni
  • 1
Dat ziet er inderdaad heel verfrissend uit. Moet dat toch eens uitproberen. Goed geschreven en goed uitgekozen foto.
  • 8 juni
1
Laad meer

Recente en relevant artikelen