De blaadjes kleuren en dit gerecht past zo mooi bij het jaargetijde. Binnen brandt de houtkachel weer. Het voelt knus en gezellig. Mijmeren over de fantastische zomer die achter ons ligt en de mooie ontmoetingen dit jaar. Het is de tijd om te bakken in grootmoeders houtoven nu het kouder wordt. De spijs gebruik je bijvoorbeeld in een appelbol en voor kerst een heerlijke kerststol!

Zo simpel maak je zelf amandelspijs 

Eten en drinken

Herkenbaar. Gevulde koeken....daar zit ook spijs in. Ik vond het vroeger zó vies.

Vroeger was ik er niet zo gek op, maar ik heb het leren eten en nu vind ik het in kleinere hoeveelheden wel lekker. Leuk geschreven.

Gezond zijn de vele amandelen, veel minder gezond omdat e helaas suiker aan te pas komt. Heel lekker is het wel. Zo maak ik dan ook maar een keer per jaar spijs voor appelbollen en een kerststol. 

Stedentrip Madrid: dit moet je weten voordat je gaat (deel 1)

De bruisende hoofdstad Madrid ligt in het midden van Spanje en heeft van alles te bieden. Of je er nu heengaat om cultuur te snuiven, heerlijk te lunchen of te gaan shoppen. Het kan echt allemaal! Lees snel deze snelle tips en aanraders in deze blog.

Reizen

Niemand, maar dan ook echt niemand, kent Bob Carpenter... Bob is pure poëzie!!!

Carpenter

Muziek

Handige tips voor een plezierige fietsvakantie

Een fietsvakantie is een geweldige manier om te genieten van het buitenleven, het avontuur en de ontspanning. Of je nu alleen, met vrienden of met je gezin reist, het is een geweldige manier om vrije tijd door te brengen. Maar voordat je begint met een fietsvakantie, hier zijn enkele tips om je reis zo soepel mogelijk te laten verlopen.

3D printen van geur! het is in ontwikkeling en maakt onderdeel uit van een nieuwe virtuele ervaring: Wijn proeven (ruiken eigenlijk). Maar veel meer is mogelijk!

Daar zit een luchtje aan!

Spellen en games

Verkeerd geschreven? Ik denk het niet! snel verder lezen!

High honey I'm home!

Natuur

Maar dan echt. Niet het verschil tussen dag en nacht verschuift, de dag wordt langer. Dus meer uren in de dag. Het is gaande en we weten niet waarom. Wat doe je met die extra uren?

Wanneer dagen langer worden.

Bietjes, ik vind ze heerlijk. Die pure grondsmaak, de kleur en je kunt er zoveel mee doen. Een bietensalade zo gemaakt is en die kun je weer bij de lunch of met een soepje vooraf en wat brood als hoofdmaaltijd eten. Hieronder vindt je het recept (zonder hoeveelheden), dat ligt er namelijk aan hoeveel en wat voor restjes je hebt.

Bietensalade

Hoe heerlijk is het om op een warme dag een koude soep te nuttigen, het is voedzaam, verfrissend en lekker. Moeilijk is het zeker niet en er zijn diverse mogelijkheden om een super soepje op tafel te zetten. Maak de soep van verse ingrediënten, serveer met wat brood en geniet.

Koude soepen, fris genieten

Zó maak je zelf koolhydraatarme tortilla wraps 

Hoe lekker en makkelijk zijn tortilla's? Je kunt ze vullen met álles wat je lekker vindt. En als je koolhydraatarm eet, dan maak je gewoon lekker je eigen tortilla-wraps. Het is even proberen, maar als je de smaak te pakken hebt, wil je niet anders. Ik maak altijd een hele voorraad en vries ze in, dan heb ik altijd iets op voorraad.

Bridging the Divide, foto door Patrick Stroucken

Bridging the Divide werkt met Graham Gouldman

Bridging the Divide bestaat sinds 2014 en heeft inmiddels een naam weten op te bouwen, met name in de muziekscene zelf. Ze werkten al samen met muzikanten als Ton Scherpenzeel van Kayak, Edison Winnaar zanger Rob Lamothe van Riverdogs, Duits rockgitarist Helmut Krumminga, bekend van BAP. Nu dus zelfs met Graham Gouldman, 

Ik denk dat je als team verbonden moet zijn met elkaar om zo goed mogelijk op elkaar ingespeeld te geraken. Waarom ik dat vind? Dat lees je in dit artikel.

Samengevat: Wat maakt een team nu echt een team?

Wat maakt een team nu echt een team?

Sport

Binnenkort krijg ik nieuwe buren. Er zijn al twee stellen komen kijken. En dat in deze tijd. Maar er staan drie woningen tegenover mijn huis leeg.

Nieuwe buren!

De kleurrijke gebouwen, historische steden en groene natuurgebieden komen hier tot leven.  De lieve Bosniaken zijn zo gastvrij en behulpzaam. Zij maken je Bosnïe reis compleet!   

Tussenstop bij het indrukwekkende Rama meer

Želim vam ugodan put kroz Bosnu! ~ Ik wens u een prettige reis door Bosnïe 

Gastvrij Bosnïe heeft het!

Voor de visliefhebber deel ik graag dit heerlijke recept.  Weer eens iets anders dan je doorsnee zalmfilet. 

Pittige zalmburgers; koolhydraatarm

Stardew Valley; een ontspannend spel over "the little things"

Stel het je eens voor: je hebt een saaie kantoorbaan en haalt eigenlijk weinig plezier meer uit het dagelijks leven. Maar dan erf je de boerderij van je opa en verhuis je naar een klein dorp waar je leert wat er echt belangrijk is in het leven; echte connecties met mensen en de natuur.

Boeuf Bourguignon, Ossobucco of goulash, ik hou van stoofvlees. ondertussen heb ik mijn eigen recept ontwikkeld waar ik zeer tevreden over ben. Ontstaan uit allerlei soortgelijke gerechten, maar helemaal naar eigen idee geperfectioneerd. Je moet er wat tijd voor over hebben, maar ik beloof je dat het de moeite waard is. 

”Find something you're passionate about and keep tremendously interested in it”. Julia Child

Mijn favoriete stoofvlees

Het programma van het OKT schaatsen 2021 live op tv

Vanaf zondag 26 december 2021, Tweede Kerstdag, staat voor de Nederlandse schaatstop het belangrijkste schaatstoernooi van het jaar op het programma, het OKT, Olympisch kwalificatietoernooi. Dit wordt live uitgezonden op tv. 

Hoe laat is het OKT 2021, 
Olympisch kwalificatietoernooi schaatsen, 
live op tv?

De echte padre Pio in het midden, tussen twee filmfragmenten

Hoe gelovig ben jij?

Stigmata (1999)

Films

Max Verstappen: Wereldkampioen, the chosen one wears the crown

Na een waanzinnig seizoen en een bizarre zondag, is Max Verstappen eindelijk wereldkampioen. Een terugblik op de Grand Prix, De Fia en een van de beste formule 1 seizoenen in de geschiedenis van de sport.

Zondag neemt Max Verstappen het op tegen Lewis Hamilton. In een open shootout voor het kampioenschap. Op een aangepaste baan zullen deze twee titanen van de autosport het uitvechten. Lewis vecht voor het behoud van zijn titel en het met recht mogen dragen van de titel: Beste Aller Tijden. Max vecht voor zijn eerste Kampioenschap, iets waar hij al 7 jaar op wacht.

De ontknoping: The GOAT vs The Lion

Op veler verzoek; een heerlijk recept om koolhydraatarme pannenkoeken te maken. Zowel koud als warm te serveren. 


Recept: Koolhydraatarme pannenkoeken

De schappen van Nederlandse slijterijen staan vol met allerlei soorten Jenever. Deze befaamde borrel, zowel oud als jong, is al sinds jaar en dag verbonden met onze identiteit, maar wat is het en wat heeft Jenever te maken met de hedendaagse Gin?

Dutch Courage en Gin nu

Graan, water, hop en gist, meer heb je niet nodig om bier te brouwen. Toch is het niet zo makkelijk als je zou denken. Er zijn oneindig keuzes te maken voor je een speciaal( )biertje gebrouwen hebt. Zet maar eens een blond naast een stout. Een wereld van verschil door de keuzes van de bierbrouwer. Toch wordt, in de basis, elk biertje gebrouwen van graan, water, hop en gist volgens een vast proces

Bier is…

Goede redenen om banaan te eten (met een onweerstaanbaar recept)

Bananen zijn ongelofelijk gezond, goedkoop en super handig om mee te nemen als tussendoortje. Dit maakt dat ze een uitstekende keuze zijn voor iedereen die gezond wil eten. Bovendien kun je er heerlijke dingen mee maken. Ik geef je mijn favoriete recept.

Een tijdloos recept.

Oud Romeinse verrassingswijn

Heel wat mensen zijn gek op chocolade. Dit is een recept dat de taartliefhebbers en zij die graag chocolade lusten onder een noemer brengt.

Chocolade ganache taart

Koolhydraatarme bloemkoolschotel met gehakt

Ovenschotels... 
Ik hou ervan om ze klaar te maken als het buiten koud, grauw en somber is.
Ook deze keer breng ik weer een lekker, koolhydraatarm receptje waarbij de oven het meeste werk doet!

Een heerlijk gerecht voor vier personen; welke eenvoudig te bereiden is. Een ovengerecht plus een vleesgerecht met saus bij het kookfornuis. Gezellig samen kokkerellen en smullen.

Kipdijfilet in romige saus

Maak jij ook regelmatig een grote pot spaghettisaus ? 
En wat doe je met de rest? Invriezen 
Je kunt er ook een heel nieuw eenpansgerechtje mee maken.
Lekker snel en zero waste!

Koolhydraatarm eenpansgerechtje 

Dit was een toevalstreffer. Een heerlijke kan ik verklappen. 

Daarom probeer ik regelmatig iets van de bakker of van de Lidl.

Dank je wel voor het lezen van dit artikel. Nieuwsgierig naar meer recepten? Scan de QR code voor meer ...

Pizza focaccia met groente en mozzarella

Koolhydraatarme en glutenvrije kaaskoekjes

Ben je een lekker, simpel hapje voor bij een glaasje wijn of champagne aan het zoeken? Zo eentje met weinig ingrediënten waarvoor je bovendien geen weegschaal nodig hebt?
Dan is dit misschien wel ideaal voor jou!

Het is weer die Halloween tijd van het jaar, en wie Halloween zegt, zegt natuurlijk pompoenen. 

Oosterse pompoensoep

Waarom en hoe? 

Tomaten ontvellen

Gezonde oliebollen maak je best zelf met deze natuurlijke ingrediënten + Recepten

Herfst en winter, en zeker de laatste dagen van het jaar, kunnen niet zonder oliebollen. Ze zijn lekker, maar gezond? Oliebollen bevatten namelijk veel toegevoegde vetten en suiker. Maar het kan gelukkig ook anders. Door ze zelf te maken met uitsluitend natuurlijke ingrediënten, zonder vet en suiker. Zélf je oliebollen maken doe je met deze makkelijke tips en recepten.

Zo simpel maak je zelf amandelspijs

Amandelen ontvellen

Bereiding

Kijk hier voor meer recepten:

Cantuccini alla mandorla. Traditionele Italiaanse amandelkoekjes en Moscato d'Asti een dessertwijn staan klaar als we ons appartement op eiland Sicilië binnenstappen. Wat een attent gebaar voor ons, het kersverse bruidspaar!

Comments

Recente en relevant artikelen