Artikel.nl




Editorial Approved Badge

Spaghetti fritters no waste

Afgelopen week had ik een restje spaghetti over. Het zal bomvol met groenten. Geen vlees wel kaas en crème fraîche. De kaas was gorgonzola. Wij houden hiervan.

Geschreven door Elisabeth van der Ark
Gepubliceerd op: 3 aug 2021
7
77
13
Spaghetti fritters - no waste
Spaghetti fritters - no waste
Weggooien is makkelijk. Alleen daar heb ik best moeite mee. Afgelopen week was het earth overshoot day. Met andere woorden - we hebben met zijn alleen de grondstoffen van dit jaar al geconsumeerd. Alles wat nu wordt opgemaakt in de vorm van eten en energie is extra. De aarde wordt op deze manier uitgeput. Het afval wat dit teweeg brengt kunnen niet meer verwerken.

Dankzij de overconsumptie vervuilen we onszelf. Maar ook zorgen we ervoor dat er tekorten komen.


Mini recept

Dit is echt een mini- recept. Want ook jij hebt vast weleens restjes over. Bewaar het, niet langer dan één dag.
Ik heb de spaghetti gewoon wat kleiner gesneden. Eén ei losgeklopt en door de spaghetti gemengd. Nog een flinke hand, vers geraspte kaas erdoor en flink wat verse zwarte peper erbij. Omscheppen. Olie in een koekenpan doen. Zodra dat warm is vier hoopjes in een koekenpan doen.
Laat de onderkant bruin en stevig bakken - zie video. Wanneer je het gaat eten doe er dan een dotje tomatenketchup bij. Dip je fritter in de ketchup.
Heb je kinderen? Je maakt ze hier blij mee wanneer ze uit school komen. Geloof mij maar. Ongemerkt krijgen ze op deze manier groente binnen.

Vertel eens. Wat is jouw no waste tip? Gebruik de tag - #nowasteartikel in je artikel op artikel.nl

Bedankt voor het lezen van dit artikel. Klik op mijn naam voor meer artikelen.
Bedankt voor het lezen van dit artikel. Klik op mijn naam voor meer artikelen.
7
Geschreven door Elisabeth van der Ark
Gepubliceerd op: 3 aug 2021
7
77
13

Comments

  • 4 aug
  • 0
Goede tip!
  • 4 aug
0
  • 3 aug
  • 1
Ook al eens iets gelijkaardigs klaar gemaakt met restje spaghetti en saus.
1
  • 3 aug
  • 1
Ja, hier word ik blij van. Ik kook makkelijk teveel in m'n eentje en deze gaat dus in mijn makkelijke receptenboek 😉 Dankjewel!!
1
  • 3 aug
  • 2
Ohh heerlijk! Goed idee.
2
  • 3 aug
  • 1
Deze sla ik even op!
1
Laad meer

Recente en relevant artikelen