Gemiddeld zijn we één kilo zwaarder na de Kerstdagen. Dit is niet zo heel ernstig als we daarna maar zorgen dat het er ook weer af gaat. Helaas is dit vaak niet het geval. Bedenk eens hoeveel zwaarder je dan zal zijn na vijf jaar! Gelukkig kan het ook anders. Met een paar simpele aanpassingen kun je lekker, maar ook gezond eten.
Minder eten vóór de Kerstdagen?
Maak nou niet de fout om in de aanloop naar Kerst alvast gewicht te willen verliezen door maaltijden over te slaan. Heel vaak lijdt dit tot overeten. Je maag knort en je eet snel en te veel. Vooral het overslaan van het ontbijt is populair, terwijl dit eigenlijk een belangrijke maaltijd is. Mensen die goed ontbijten eten overdag minder calorieën. Een goed ontbijt is geen beschuit met hagelslag, maar bevat hele granen, groenten, fruit of eiwitten. Vezelrijke voeding is groot in volume, maar laag in calorieën. Ontbijt hoeft overigens niet om 8.00 uur in de ochtend. Ontbijt is feitelijk de eerste maaltijd die we eten in de ochtend. En als die later op de ochtend valt is dat ook geen enkel probleem.
Slim eten
Kerstmaaltijden zijn vaak overvloedig, met soms wel drie of vier gangen. Eten met Kerst mag best luxer zijn. Je mag best een caloriebommetje eten, maar combineer het wel met gezonde, laag calorische voeding zoals een soepje, groenten, salade of fruit. Als je deze tactiek volgt, is er zelfs nog ruimte voor een lekker toetje. Om ervoor te zorgen dat je niet te veel eet kun je een kleiner bordje nemen. Daar passen geen grote porties op, terwijl je wel een vol bord hebt. Begin met het opscheppen van een salade en groenten. Het eten van een salade kost tijd. En dat is handig. Twintig minuten nadat je begonnen bent met de maaltijd treedt het verzadigingsgevoel op. Eet daarom langzaam, kauw goed en laat de smaken goed tot je doordringen. Is je bord leeg, wacht dan een aantal minuten (liefst tien) met opnieuw je bord vullen. Grote kans dat je niet opnieuw opschept, of wellicht veel minder.
Beweging!
Neem voor de maaltijd wat beweging. Onze genen zijn zo geprogrammeerd. Eerst arbeid en dan eten. Denk maar aan onze oerouders. Die moesten ook eerst op jacht alvorens te gaan eten. Onze jacht is vaak de supermarkt (met de auto) of de koelkast. Ga een stuk lopen met je familie of vrienden. Zet mooie muziek op en ga lekker samen dansen.
Met deze tips moet het toch lukken om met de feestdagen lekker te eten, zonder in gewicht aan te komen. Ikzelf ga, net als vele Nederlanders, gourmetten. We hebben gekozen voor zalm, met veel groenten, gebakken (zoete) aardappels en diverse salades. Als nagerecht hebben we diverse soorten fruit (ananas, lychees, mango’s en papaja) en (traditioneel) een ijstaart.
En jij? Wat zijn jouw (eet)plannen?
Comments
- 29 jan
0- 6 jan
1- 29 dec
- Hide replies (1)
1- 30 dec
0- 27 dec
- Hide replies (1)
1- 30 dec
0